PROMPERÚ DISTINGUE A LOS GRANDES PROTAGONISTAS DE “PERÚ, MUCHO GUSTO TACNA 2026” EN EXITOSA JORNADA DE CLAUSURA

 

PROMPERÚ DISTINGUE A LOS GRANDES PROTAGONISTAS DE “PERÚ, MUCHO GUSTO TACNA 2026” EN EXITOSA JORNADA DE CLAUSURA

La feria gastronómica reunió durante cuatro días a representantes de las 25 regiones del país y reconoció a las propuestas que destacaron por su calidad, innovación, tradición e identidad cultural.

Con una ceremonia de reconocimiento a los expositores más sobresalientes, culminó Perú, Mucho Gusto Tacna 2026, la feria gastronómica organizada por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), que durante cuatro días convirtió a la Ciudad Heroica en el principal escenario para la promoción de la cocina peruana, el turismo y la producción regional.

Como parte de la clausura, PROMPERÚ premió a emprendimientos y establecimientos gastronómicos que sobresalieron por su excelencia, creatividad y compromiso con la preservación de las tradiciones culinarias del país. Los galardones reconocieron iniciativas que contribuyen a fortalecer la identidad regional, fomentar la sostenibilidad y enriquecer la experiencia de miles de visitantes nacionales y extranjeros.

En la categoría Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos, el reconocimiento fue otorgado a La Cusqueñísima Picantería y Sumac Chips, ambos de la región Cusco, por cumplir con los más altos estándares de inocuidad y seguridad alimentaria durante el desarrollo de la feria.

Una de las novedades de esta edición fue la incorporación del premio Experiencia Regional, distinción que recibió Larevas, de la región Lima, por transmitir de manera sobresaliente la cultura, historia e identidad de su territorio mediante una propuesta gastronómica integral que cautivó al público.

El reconocimiento a la Tradición fue para La Chayo, de Catacaos (Piura), por mantener viva la herencia culinaria del norte peruano, mientras que el premio a la Innovación recayó en Al Palo y la Parrilla, de Ucayali, gracias a su preparación de Paiche a la Parrilla, una propuesta que revaloriza los insumos amazónicos con un enfoque creativo y contemporáneo.

En tanto, el premio al Desarrollo del Turismo Gastronómico distinguió a la Cevichería Cuchito, de Áncash, por su aporte a la promoción de Chimbote como un destino gastronómico de referencia, impulsando el valor de su cocina marina como atractivo turístico.

El público también tuvo un papel decisivo al elegir a sus favoritos de la feria. En la categoría Bebida Más Querida, el reconocimiento fue para Hechizo de Sama, de Waikiki Tiki Bar (Tacna), que obtuvo este galardón por segundo año consecutivo. Por su parte, el premio al Plato Más Querido fue para el Costillar de Chancho a la Caja China al Vino, del Restaurante Ochoa (Tacna), una de las preparaciones con mayor aceptación entre los asistentes.

Durante la ceremonia de clausura, PROMPERÚ destacó el esfuerzo conjunto de expositores, productores, instituciones públicas, empresas privadas y aliados estratégicos que hicieron posible el éxito de esta edición, reafirmando el compromiso de seguir promoviendo la gastronomía peruana como un eje fundamental para el desarrollo del turismo, la dinamización de las economías regionales y la proyección de la identidad cultural del Perú.

https://www.eltrendelasnoticias.com/2026/08/promperu-distingue-los-grandes.html