PERÚ IMPULSA SU LIDERAZGO GASTRONÓNICO EN BRASIL CON LA EXITOSA PRIMERA EDICIÓN DE PERÚ MUCHO GUSTO EN SAO PAULO

La primera edición de Perú Mucho Gusto en Brasil consolidó el vínculo cultural entre ambos países y elevó el reconocimiento del público paulista hacia la gastronomía peruana. Esta edición registró la mayor participación de visitantes locales, con un 87 % de asistentes brasileños.

El encuentro gastronómico concluyó con una destacada respuesta del público de São Paulo, que reafirmó el creciente prestigio internacional de la cocina peruana. La amplia presencia de visitantes brasileños evidenció el interés del mercado por la oferta culinaria del Perú y la solidez de la estrategia de posicionamiento global impulsada por PROMPERÚ.

Durante tres jornadas, más de 11 000 personas disfrutaron de las propuestas de 23 restaurantes peruanos establecidos en Brasil, junto a chefs invitados, marcas de pisco, productores de superfoods y expositores de artículos de decoración peruana.

La feria presentó más de 50 especialidades gastronómicas, entre ellas cebiche, anticuchos, picarones y chicha morada, platos emblemáticos que resaltaron por su autenticidad y variedad. En total, se sirvieron más de 16 000 platos y más de 5 000 postres.

Uno de los espacios más valorados por los asistentes fue la barra de pisco, concebida para difundir la historia, origen y Denominación de Origen de la bebida nacional. Bajo la dirección del reconocido embajador del pisco, Jhonny Schuler, se ofrecieron más de 2 000 degustaciones y se realizaron presentaciones sobre sus métodos de producción, tipologías y relevancia cultural, además de exhibir innovaciones que lo proyectan como un destilado premium en los mercados internacionales.

“Esta edición representa un avance significativo en la internacionalización de Perú Mucho Gusto, al reforzar el posicionamiento de la gastronomía peruana en un mercado prioritario como Brasil. La alta asistencia del público local confirma la efectividad de nuestra estrategia de segmentación y demuestra que la gastronomía es un motor clave para incrementar la intención de viaje al Perú, dinamizar el turismo receptivo y contribuir al desarrollo económico de nuestras regiones”, señaló María del Sol Velásquez, Directora de Promoción del Turismo de PROMPERÚ.

El programa incluyó también demostraciones culinarias en la zona de Showcooking, a cargo de los chefs Flavio Solórzano y Roger Arakaki, quienes brindaron más de 1 200 degustaciones de cebiche, lomo saltado y chancho al palo.

Perú Mucho Gusto São Paulo se consolida como una plataforma estratégica para posicionar al Perú como destino turístico, cultural y gastronómico, reforzando la promoción de sus productos emblemáticos y el fortalecimiento de la imagen país.

Con su llegada a São Paulo, Perú Mucho Gusto —organizado por Mincetur, a través de PROMPERÚ— continúa el proceso de expansión internacional iniciado en 2025 tras sus ediciones en Madrid y Nueva York, llevando al mundo los sabores con historia del Perú.