El Basque Culinary Center ha anunciado que regresa a Perú para celebrar la reunión anual de su Consejo Internacional. En este evento, que se llevará a cabo del 16 al 19 de junio, destacados chefs de todo el mundo se reunirán en nuestro país con los también miembros del Consejo, los peruanos Gastón Acurio y Pía León.
Ya están abiertas las inscripciones a T’impuy, el evento gratuito que se realizará en el Espacio
NOS PUCP el próximo 19 de junio, de 9:00 a 17:00 horas.
En esta reunión, el Basque Culinary Center subrayará la influencia de Perú en la expansión de
la gastronomía en las últimas décadas, destacándolo como cuna de talento, tradiciones e
ideas transformadoras.
Figuras destacadas del mundo culinario, como Joan Roca,
Dominique Crenn, Josh Niland, Yoshihiro Narisawa, Manu Buffara y Elena Reygadas,
entre otros, participarán en conferencias y mesas redondas en el Espacio NOS de la
Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP) para analizar el futuro de la gastronomía.
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